Mug Cake – Bizcocho a la taza que se prepara en el microondas y está listo en pocos minutos ¿Sencillo verdad?

No hay que ensuciar nada más que la taza y una cuchara; y si además os digo que están buenísimos, ¿qué me decís…?

Es un dulce tan fácil que los niños se pueden preparar su propio bizcocho en taza: seguro que se divierten muchísimo en el proceso y así estarán un rato entretenidos y después disfrutarán del bizcocho hecho por ellos.

Se pueden hacer de muchas maneras, pero nosotros vamos a enseñaros solos 3: con chocolate blanco, con chocolate negro y con zanahoria. Vamos con la primera receta

 

CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes necesarios

  • 30 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de almendras molidas
  • 1 cucharada de avellanas molidas
  • 1/4 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
  • 1 huevo
  • 3 cuadrados de chocolate blanco

Pasos:

  1. Derretimos la mantequilla en el microondas, 20 segundos a 800 vatios.
  2. En una taza añadimos los ingredientes secos: azúcar glas, harina, almendras molidas, avellanas molidas, levadura. Mezclamos bien.
  3. A continuación incorporamos la mantequilla y el huevo; mezclamos bien con un tenedor hasta que no haya ningún grumo y repasando bien por las paredes de la taza para que los ingredientes se integren perfectamente.
  4. Añadimos los cuadrados de chocolate blanco en trozos, mezclamos de nuevo con el tenedor.
  5. Ponemos la taza en el microondas durante 2 minutos a 800 vatios, aproximadamente. Si veis que todavía está crudo, continuar la cocción en tandas de 30 segundos (sin pasarse porque se seca)
  6. Decoramos con azúcar glas.

 

CHOCOLATE NEGRO

  • 4 cucharadas de harina
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • Pizca de sal
  • 1 huevo mediano
  • 3 cucharadas de leche
  • 1/4 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida y fría
  • 3 cucharadas de pepitas de chocolate

Pasos:

En esta ocasión vamos a usar un bol en lugar de una taza; por eso las cantidades son algo mayores.

  1. Incorporamos los ingredientes secos al bol: harina, azúcar, cacao en polvo y sal. Mezclamos bien con un tenedor.
  2. A continuación añadimos: leche, huevo, mantequilla, chips de chocolate y extracto de vainilla.
  3. Ponemos la taza en el microondas durante 2 minutos a 800 vatios, aproximadamente. Si veis que todavía está crudo, continuar la cocción en tandas de 30 segundos.
  4. Decoramos con azúcar glas y frambuesas

 

ZANAHORIA

  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de leche
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de levadura química
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de zanahoria rallada cruda
  • 1 cucharada de nueces picadas
  • 1 cucharadita de pasas

Pasos:

  1. Incorporamos en la taza los ingredientes secos: harina, azúcar, sal, especias y levadura. Mezclamos con un tenedor.
  2. Ahora incorporamos los ingredientes húmedos: huevo, aceite, leche, vainilla, batimos bien todos los ingredientes con un tenedor.
  3. Por último añadimos zanahoria, nueces y pasas, mezclamos bien todos los ingredientes.
  4. Ponemos la taza en el microondas durante 2 minutos a 800 vatios, aproximadamente. Si veis que todavía está crudo, continuar la cocción en tandas de 30 segundos.
  5. Decoramos con una cucharada de queso crema que habremos mezclado con 1 cucharada de azúcar glas y decoramos con una nuez.
  6.